Regionalne przysmaki z Sudetów.

Gdzie jeść? Co pić? Co i gdzie można polecić? Gdzie lepiej nie ryzykować? A może wiesz, jak coś zrobić do jedzenia? Czyli wszystko o jedzeniu - restauracje, bufety, knajpy, portawy i przepisy.
Awatar użytkownika
Michał
Moderator
Posty: 1894
Rejestracja: 15-12-2007 02:18
Lokalizacja: Kędzierzyn Koźle

Regionalne przysmaki z Sudetów.

Postautor: Michał » 23-12-2010 00:02

To teraz modne: lokalne potrawy, regionalne wyroby. Co oferują Sudety?
Do założenia wątku zainspirowało mnie znaleziontko w kauflandzie :D

Obrazek

Pozdrawiam

Awatar użytkownika
Pudelek
bardzo stary wyga
Posty: 3211
Rejestracja: 12-11-2007 17:06
Lokalizacja: Oberschlesien, Kreis Nikolei / Oppeln

Postautor: Pudelek » 23-12-2010 10:50

regionalny to on może jest, jeśli się go produkuję tylko w tym rejonie, ale na ile on jest rzeczywiście tradycyjny to ja nie wiem - tradycyjne potrawy sudeckie to byłyby dla mnie potrawy, które produkowane są na tym terenie od dłuższego czasu, niż okres PRL-u, a przecież, w skutek wypędzenia Niemców, ciągłość gastronomiczna została tutaj zerwana. Chyba, że polscy przesiedleńcy sięgnęli w tym przypadku po jakieś przedwojenne przepisy, ale to działo się bardzo rzadko.

To trochę jak z paprykarzem szczecińskim - zaczęto go produkować za komuny, a teraz jest "produktem regionalnym"...
"Szanowny Prezydencie. Błogosławione łono, które Ciebie nosiło i piersi, które ssałeś."

https://picasaweb.google.com/110344506389073663651

http://hanyswpodrozach.blogspot.com/

gar
stary wyga
Posty: 1469
Rejestracja: 29-01-2006 16:14
Lokalizacja: Ruda Śląska

Postautor: gar » 23-12-2010 21:16

Pudelek pisze:To trochę jak z paprykarzem szczecińskim - zaczęto go produkować za komuny, a teraz jest "produktem regionalnym"...

Z tego co słyszałem paprykarz szczeciński jest obecnie produkowany w ... Elblągu
Wszystko co piękne jest przemija, wszystko co piękne jest zostaje ...

Awatar użytkownika
Pudelek
bardzo stary wyga
Posty: 3211
Rejestracja: 12-11-2007 17:06
Lokalizacja: Oberschlesien, Kreis Nikolei / Oppeln

Postautor: Pudelek » 23-12-2010 22:35

to tak jak tradycyjne śląskie oscypki z Katowic i Opola 8)
"Szanowny Prezydencie. Błogosławione łono, które Ciebie nosiło i piersi, które ssałeś."

https://picasaweb.google.com/110344506389073663651

http://hanyswpodrozach.blogspot.com/


Wróć do „Jedzenie!”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość